Home » Masakan Sunda
Tampilkan postingan dengan label Masakan Sunda. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Masakan Sunda. Tampilkan semua postingan

Makanan Yang Paling enak Di Kota Bandung

Kota Bandung dikalangan muda merupakan kota fashion. Tidak hanya itu kota bandung juga memiliki kuliner yang istimewa, lantas apa sih makanan yang paling enak di kota kembang Bandung ini! Berikut ulasan sebagaimana yang saya lansir dari lfestyle.okezone.com.
Banyak variasi makanan asal Bandung yang sering kali jadi tren kuliner di kota-kota besar. Seperti burger ramen, serabi fusion, aneka keripik pedas, dan masih banyak lagi.

Tak ayal, Ibu Kota Jawa Barat ini sering kali jadi destinasi menarik bagi para pecinta kuliner. Kendati demikian, Fajar Arifan, drummer band Alexa merasa bahwa terlalu banyak variasi makanan justru membuatnya tidak tertarik.
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Resep Soto Bandung

Resep Soto Bandung
Soto-bandung

Diantara resep masakan sunda yang lain adalah soto Bandung. Bagaimana cara membuat soto bandung silahkan disimak cara membuat soto bandung:
Bahan-bahan:

  • 200 gr lobak, kupas, iris-iris, cuci bersih
  • 250 gr daging ayam
  • 1 batang daun seledri, potong-potong
  • 1 batang daun bawang , potong-potong
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat diiris
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica
  • 900 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Resep Cah Kangkung

Resep Cah Kangkung

cah kangkung telur puyuh udang pedas

Bingung mau masak apa hari ini, berikut saya postingkan resep cah kangkung yang bisa anda coba dirumah. Resep sederhana ini bisa anda coba untuk melengkapi meja makan anda.
Bahan-bahan:
  • kangkung muda 2 ikat, potong-potong sedang, bersiihkan.
  • buah tomat 2 bh, dipotong menjadi 4 bagian
  • irisan cabai merah secukupnya
  • udang yang sudah dibersihkan
  • telur puyuh rebus
  • penyedap rasa
  • garam
  • gula merah
  • bawang merah 3 siung, diris
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Pindang Lauk Mas

Cara Membuat Pindang Lauk Mas

Bahan-bahan untuk membuat pindang :
  • 1 kg ikan emas (isi 5 ekor)
  • 1 buah jeruk nipis, diperas, diambil airnya
  • 1 liter air
Bumbu pelengkap:
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 1 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan:
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Colenak

Cara Membuat Colenak


Tapai singkong atau peyem (sunda), bisa dijadikan makanan yang enak, diantaranya adalah colenak. Berikut cara membuat colenak.
Bahan: 500 gram tapai singkong
Bahan enten-enten:
  • 1/2 btr kelapa diparut
  • 150 gr gula merah, diiris-iris
  • 2 sdm gula putih
  • 1/4 sdt garam
  • 4 lembar daun pandan
  • 1 sdm margarin
Cara membuat Colenak:
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Lotek

Cara Membuat Lotek


Bahan-bahan:
  • 1 buah wortel dipotong seperti korek api, tetapi berukuran agak besar
  • 75 gr kacang panjang, potong 2 cm
  • 1/2 ikat kangkung, dipotong-potong
  • 100 gr kol, diiris kasar
  • 75 gr tauge
  • 1/2 buah labu siam, dipotong seperti batang korek pi, tetapi ukuran agak besar
Cara Membuat Bumbu Kacang:
  • 150 gr kacang tanah, digoreng
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Gurameh Goreng Garing

Gurameh Goreng Garing


Bahan:
700 gram ikan gurame (1 ekor)
1 sdm jeruk nipis

Bumbu rendaman:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Buang sisik ikan gurame, lalu cuci dengan bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 mnit. Cuci kembali hingga bersih, sisihkan.
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Pais Tahu

Cara Membuat Pais Tahu


Bahan-bahan untuk membuat pais tahu:

  • 500 gram tahu putih
  • 1 buah kerupuk putih (siap beli)
  • Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu :
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 8 buah cabai merah keriting, diiris serong
  • 8 buah cabai rawit merh, dibiarkan utuh
  • 1 batang daun bawang, diiris 1 cm
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat :
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Gepuk


Gepuk

Gepuk merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Gepuk terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan.kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut.Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat. Gepuk lebih enak jika di santap dengan nasi hangat dan sambal.
Cara membuat Gepuk : 
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Surabi Oncom

Cara Membuat Surabi Oncom


Serabi atau surabo oncom adalah jenis makanan tradisional Indonesia, makanan ini tidak mengandung bahan kimia jadi sangat aman dikonsumsi oleh kita. Serabi ini enaknya dikonsumsi pada pagi hari sebelum kita sarapan. Anda suka serabi? berikut cara membuat serabi oncom:
Bahan-bahan :
  • 100 gram tepung beras
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm garam
  • 500 ml santan
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Sayur Lodeh

Cara Membuat Sayur Lodeh

lodeh kuah kuning
Bahan : 
  • 50 gram  daun melinjo
  • 100 gram biji melinjo
  • 150 gram wortel, dipotong seperti batang korek api, tetapi berukuran agak besar
  • 2 buah terung ungu, dibelah dua, lalu dipotong-potong 2 cm
  • 100 gram kol, diiris kasar
  • 100 gram kacang panjang, dipotong 2 cm
  • 1 buah labu siam, dipotong kotak
  • 5 buah cabai hijau, diiris serong.
Bumbu-bumbu untuk membuat Sayur Lodeh:
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Mie Kocok Bandung

Cara Membuat Mie Kocok Bandung

mie kocok

Bahan:

200 gram mi kering pipih, direbus hingga kematangan yang diinginkan, 75 gram tauge, dibuang ekornya, direndam sebentar di dalam air panas, ditiriskan.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt gula putih
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara membuat cobek genjer

Cara membuat cobek genjer
Bahan-bahan: 
  • 150 gram genjer yang masih kuncup, dipotong 3 cm
  • 100 gram oncom, digerus kasar
  • 150 ml air
Bumbu-bumbu :
siung bawang merah
2 siung bawang putih 
2 cm kencur
·   4 buah cabai merah keriting
·   8 buah cabai rawit merah, dibiarkan utuh
·   ½ sdt garam
·   ½ sdt gula putih
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara membuat sayur asam



Bahan-bahan Untuk Membuat Sayur Asam:
  •  50 gram daun melinjo, disiangi
  • 100 gram buah melinjo
  • 1 buah labu siam, dikupas, dipotong kotak
  • 100 gram kacang panjang, dipotong dua cm
  • 100 gram nangka muda, dipotong kotak
  • 100 gram kacang merah
  • 100 gram kacang tanah kupas
  • 2 buah jangung manis, dipotong dengan lebar 2 cm
  • 1,5 liter air
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Karedok Leunca

Cara Membuat Karedok Leunca

karedok leunca

Bahan-bahan untuk membuat Karedok Leunca:
150 gram leunca, dibuang tangkainya.
Bumbu-bumbu:

  • 1 cm kencur
  • 1/2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 sdt irisan gula merah
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat :

Haluskan semua bumbu, lalu masukan leunca dan ulek kasar, aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat, tempe goreng, dan ikan asin sepat yang digoreng.
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Soto Bandung

Cara Membuat Soto Bandung
Resep Cara Membuat Soto Bandung Enak Mudah
Bahan:
  • 250 grm daging sapi
  • 1 bh lobak, dikupas, diiris tipis, direbus
  • 75 grm kacang kedelai, direndam dengan air panas, ditiriskan, digoreng
  • 2 liter air
Bumbu:
  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 sdt merica halus
  • 1 batang serai, dimemarkan
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Urab

Cara Membuat Urab

Resep Cara Membuat Urap Sayuran Yang Enak

Bahan:
  • 100 gram wortel, dikupas, dipotong seperti batang korek api
  • 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 150 gram kol, diiris kasar
  • 1 ikat bayam, dipotong-potong
  • 100 gram tauge
Bumbu-bumbu:
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
Baca selengkapnya »
Diposting oleh di Label:
Langganan: Postingan (Atom)