Aneka Masakan

Bahan-bahan untuk glasur (olesan kue)

• 200 gr gula halus yang telah diayak
• 2/3 sdm air mendidih
• 1/4 sdt sumba merah
• 5/6 kersan dari botol untuk hiasan

• Kocoklah telur ayam dan gula pasir hingga memutih
• Campurlah, tepung terigu, maiezena dan baking powder. Tambahkan vanili, pala, cengkeh dan masukan ke dalam adonan no.1
• Olesilah loyang yang berbentuk gunung (dengan lubang ditengah) dengan mentega, taburi dengan tepung roti dan tuangkan adonan. Panggang sehingga matang selama 35 menit.
• Sementara itu buatlah glasur. Campurlah gula halus, air mendidih dan sumba selama 10 menit dan oleskan glasur ini pada kue selama masih panas. Hiasi dengan kersen atau dengan busa sesuka anda.

Cara Membuatnya:

1. telur dan gula dikocok sampai kental
2. sesudah itu parutan pohong dicampurkan , berikut santan sampai rata.
3. ambil sedikit adonan itu, lalu dicampurkan dengan coklat dan taruhkan ke dalam 1 loyang.
4. adonan putih dahulu, lalu coklat sedikit-sedikit kemudian putih lagi, lalu coklat, sesudah itu diaduk dengan garpu seperti marmer lalu dipan.

Bahan-bahan untuk membuat Butter Cream Jelly:

Cara membuat butter crean jelly:

1. mentega/margarine dan aroma dikocok sambil jelly ditambahkan sedikit demi sedikit.
2. dikocok terus sampai putih dan halus.

1. Dari dasar cream diatas dapat dicampur dengan bahan lainnya sehingga rasa dan kualitasnya berbeda pula.
2. Sebagai bahan aroma untuk cream dapat dipakai vanili essence, pisang essence, kopi essence, lemon essence, dan lain-lain.
3. Untuk memperoleh cream yang cokelat dapat ditambah cokelat pasta atau cokelat bubuk.

Bahan-bahan:

Cara Membuat Pisang panggang:

• Kacang tanah digoreng kemudian ditumbuk
• Gula dan telur dikocok sampai mengembung
• Lalu masukan kayu manis, mentega dan kacang, aduk sampai rata
• Loyang diolesi mentega dan pisang tadi dipanggang dalam oven

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti bakar:

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Bahan:

Cara Membuat Bolu Marmer :

1. Telur dan gula dikocok selama 25 menit
2. Masukkan tepung beras, susu dan vanili esens dan diaduk sampai rata.
3. Masukkan mentega dan diaduk kembali hingga rata.
4. Adonan sebagian diberi coklat untuk membuat marmer pada kue.

Bahan:

1. Cara membuat: Tepung beras, tepung kanji, permipan, gula pasir dan garam dicampur dan diaduk sampai rata.
2. Tuang santan 300 cc ke dalam adonan sambil diaduk sampai rata. Diamkan adonan selama 1 jam supaya rata. Diamkan adonan selama 1 jam supaya naik dan mekar.
3. Setelah itu, tuangkan santan ke dalam adonan dan aduk sampai rata.

Cara Membuat Kue Tar Coklat dari tepung beras:

1. Telur dan gula pasir dikocok selama 25 menit sampai kental, lalu masukan tepung beras, susu, vanili esense, diaduk sampai rata, kemudian masukan mentega dan diaduk kembali hingga rata.
2. Adonan dipanggang dengan api bawah terlebih dahulu, sedang api atas digunakan untuk

Kue Jongkong merupakan salah satu kue tradisional yang dimiliki oleh orang Indonesia. Mungkin jika kita mendengar namanya kelihatannya agak asing bukan?, akan tetapi kalau sudah pernah mencobanya pasti kelembutan tekstur dan harum aromanya membuat setiap orang akan ketagihan. Resep asli Melayu ini mempunyai banyak variasi, seperti resep kue jongkong bangka, resep jongkong lapis surabaya dan yang lainnya. Walaupun namanya berbeda, cara membuat dan bahan bahan yang digunakannya hampir sama.

Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Mungkin dikarenakan saat ini agak susah mencari penjualnya makanya kue satu ini tidak begitu populer dan dikenal oleh masyarkat umum. Oleh karena itu sudah menjadi kewajiban kita untuk menjaga Resep Kue Jongkong ini dengan cara mengenalkannya kepada anak anak. Apabila memang agak susah membelinya, lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat Jongkong sangat mudah dan alat alat masak yang dibutuhkannya pun sangat sederhana dan biasnaya sudah tersedia di rumah.

Cara membuat:

• beras ketan direndam selama satu malam, lalu di cuci
• kelapa di parut memanjang

Wingko babat berasal dari Kota Semarang Jawa Tengah. Berikut cara dan bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

Cara membuat Wingko babat:

• Santan kental direbus dengan daun pandan dan daun jeruk purut.
• Kelapa parut, gula, garam dan vanili diuli sampai keluar air (1/2 jam).

Bahan-bahan (Serikaya):

• Tepung hongkue 2 bungkus
• Garam
• Pewarna
• Gula pasir 2 ons
• Kelapa tua 1 butir