Cara Membuat Soup Gurameh Yang Gurih - Ikan gurameh memang dimsak apa aja terasa enak, saat ini saya akan mencoba membagikan resep bagaimana cara membuat soup ikan gurame.
Bahan-bhan untuk membuat soup ikan gurame:
2 ekor ikan gurame yang masih segar ( dicuci bersih )
3 cm jahe ( memarkan )
1 buah wortel ( iris tipis )
100 gr kentang ( potong dadu )
1 batang bawang daun polong ( iris tipis )
2 utas daun seledri ( iris halus )
2 buah tomat merah ( potong-potong )
2 siung bawang putih ( haluskan )
3 butir bawang merah ( haluskan )
1/2 sendok teh merica bubuk
6 buah cabe rawit ( potong-potong )
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar :
ikan gurame yang sudah bersih kemudian dipotong-potong sesuai selera
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
masukkan jahe yang sudah dimemarkan aduk sampai layu
tuang air kedalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih
masukkan ikan gurame, wortel dan kentang, masak sampai matang
tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata
matikan api lalu masukkan potongan tomat dan taburi dengan irisan daun bawang polong dan daun seledri
sup ikan gurame siap disajikan
Sumber: http://www.resepnasional.com