Cara Membuat Kue Lumpur Telo Ungu

Telo ungu (ubi ungu) selain dijadikan es krim, bisa juga dijadikan sebagai kue. Berikut kue yang berasal dari telo ungu salah satunya adalah Kue Lumpur telo ungu.
Bahan-bahan

  • 20 porsi
  • 250 gram ubi ungu kukus haluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula
  • 2 btr telur
  • 1 btr kuning telur
  • 100 gram mentega dicairkan
  • 500 ml santan 
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • keju cheddar diparut untuk toping

Langkah

  1. Kocok telur,guLa,vaniLi,garam sampai tercampur saja
  2. Tambahkan ubi ungu dan santan yg sdh di campur rata
  3. Masukan terigu sedikit demi sedikit kemudian mentega cair
  4. Cetak menggunakan cetakan kue lumpur yg sdh dipanaskan dengan api kecil setelah setengah matang taburkan keju diatasnya tunggu sampai matang kue Lumpur siap disantap.

Cara Membuat Oseng Daun Pepaya Yang Gurih dan Lezat

Daun pepaya disamping buat tanaman obat, bisa juga sebagai menu masakan anda, yakni dibuat oseng. Berikut cara membuat oseng daun pepaya yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan :

  • 3 tangkai daun pepaya muda
  • 8 tangkai daun singkong
  • ikan teri sckpnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • garam,penyedap rasa
bumbu halus :


  • 10 biji cabe rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • terasi (skip)

Langkah-langkah membuat oseng pepaya yang lezat dan gurih.
Iris daun pepaya dan daun singkong, kemudian remas menggunakan garam. Didihkan air masukan daun pepaya dan daun singkong yang sudah di remas tadi,rebus sampai lembut lalu tiriskan. Ulek bumbu :cabe,bawang putih,bawang merah, terasi. Panaskan wajan dan tumis bumbu sampai harum masukan ikan teri. Kemudian masukan daun pepaya. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Cicipi rasanya, kalo sudah pas angkat.

Cara Membuat Soup Gurameh Yang Gurih

Cara Membuat Soup Gurameh Yang Gurih - Ikan gurameh memang dimsak apa aja terasa enak, saat ini saya akan mencoba membagikan resep bagaimana cara membuat soup ikan gurame.
Bahan-bhan untuk membuat soup ikan gurame:
2 ekor ikan gurame yang masih segar ( dicuci bersih )
3 cm jahe ( memarkan )
1 buah wortel ( iris tipis )
100 gr kentang ( potong dadu )
1 batang bawang daun polong ( iris tipis )
2 utas daun seledri ( iris halus )
2 buah tomat merah ( potong-potong )
2 siung bawang putih ( haluskan )
3 butir bawang merah ( haluskan )
1/2 sendok teh merica bubuk
6 buah cabe rawit ( potong-potong )
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar :

ikan gurame yang sudah bersih kemudian dipotong-potong sesuai selera
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
masukkan jahe yang sudah dimemarkan aduk sampai layu
tuang air kedalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih
masukkan ikan gurame, wortel dan kentang, masak sampai matang
tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata
matikan api lalu masukkan potongan tomat dan taburi dengan irisan daun bawang polong dan daun seledri
sup ikan gurame siap disajikan

Cara Membuat Garang Asem (5 bungkus)

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 hati ayam
  • 5 bh rempela ayam
  • 5 buah belimbing sayur
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah sisir
  • 1 gl santan kental
  • 5 helai daun salam
Pembungkus:
  • daun pisang
  • biting (lidi)
Cara mengolah:
  • bersihkan hati dan rempela ayam, lalu potong-potong seperti dadu
  • iris tipis belimbing sayur
  • haluskan bumbu, campuri dengan santan. bungkus hati dan rempela ayam yang telah dicampuri bumbu serta belimbing sayur. Buatlah menjadi lima bungkus, setiap bungkus disisi sehelai daun salam. Bungkus seprti pepes ayam, lalu kukus sampai masak
Cara Menghidangkan:
Garang asem dihidangkan dalam piring lonjong; hidangkan masih dalam bungkusnya.