Cara Membuar Rendang Jamur Suwir

Cara Membuar Rendang Jamur Suwir - Apa jadinya kalau jamur dibuat rendang yah, masih penasaran yuk disimak. Cara membuat rendang jamur suwir.
Bahan-bahan:
  • 450 gram jamur tiram, suwir-suwir
  • 1/2 butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
  • 300 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa 
  • 400 ml santan encer sisa perasan santan kental 
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 buah asam kandis 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan kecap manis Bango
Bumbu Halus :
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 10 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah besar 
  • 8 buah cabai merah keriting 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas
Cara Membuat/langkah-langkah:
  • Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
  • Tambahkan jamur. Aduk rata. Masak sampai  mengering sambil sesekali diaduk.
  • Tuang santan kental ke dalam rebusan daging. Masak sampai berminyak. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
  • Aduk sampai mengering.

Cara Membuat Sop Kelapa Muda

Puasa gini enaknya buka barenag apa yah, tentunya yang manis-manis dong. Seperti resep saya yang satu ini, resep cara membuat Minuman Sop Kelapa Muda.
Bahan bahan:

  • 1 buah kelapa muda
  • 250 gram nata de coco
  • 1 sachet susu kental manis
  • 200 gram gula pasir
  • 750 ml air

Cara Membuat:

  1. Kerok kelapa dan campurkan dengan nata de coco.
  2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
  3. Panaskan gula dan air, aduk rata.
  4. Dinginkan sebentar.
  5. Tuang air pada kelapa muda.
  6. Aduk dan masukkan dalam lemari es.
  7. Hidangkan.

Resep yang satu ini akan membantu mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Tubuh pun akan jadi lebih segar Ladies. Selamat mencoba ya.

Cara Membuat Kolak Pisang Dengan Gula Pasir Putih

Cara Membuat Kolak Pisang Dengan Gula Pasir PutihPuasa-puasa kaya gini enaknya pas buka makan kolak pisang, pasti seger tuh! Dibawah ini saya sajikan resep cara membuat kolak pisang secara sederhana.
 Ada dua jenis kolak pisang yang bisa disajikan sesuai selera. Bedanya, yang satu menggunakan gula merah, resep lainnya lagi dimasak dengan gula putih.

Kali ini, kami akan menyajikan resep yang telah diuji di dapur kami. Kolak pisang legit dengan gula putih ini, mudah membuatnya dan siap disajikan sebagai takjil di bulan Ramadan ini.

Bahan:
  1. 800 ml air
  2. 300 gram pisang kepok
  3. 250 gram ketela
  4. 200 gram tape singkong yang sudah masak
  5. 100 gram gula pasir
  6. garam secukupnya
  7. 150 ml santan kental
  8. 3 butir cengkeh
  9. 2 cm kayu manis
Cara Membuat Kolak Pisang:
  1. Panaskan air di atas api sedang beserta cengkeh dan kayu manis.
  2. Masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang.
  3. Masukkan pisang kemudian biarkan hingga berubah warna.
  4. Tambahkan gula dan garam, serta santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih. Matikan api.
  5. Masukkan tape di dalam sebuah mangkok besar, dan tuang kolak yang sudah matang di atasnya. Sekarang kolak sudah siap disajikan.

Untuk 6-7 porsi

Cara Membuat Takjil Dari Bahan Kurma

Saat ini buah kurma sudah gampang di dapat di Indonesia tercinta ini, buat anda sy punya trik dan tips dalam membuat takjil.
Di bulan puasa ini sepertinya belum afdol jika belum membuat menu-menu sajian berbuka berbau kurma. Yup, kurma merupakan signature dish yang sangat lekat dengan Ramadan. Kali ini Vemale pun bakal mencoba menghadirkan satu menu takjil yang segar dan legit dari bahan kurma.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 80 ml susu kental manis putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 900 ml air matang
  • 100 gram kurma

Cara Membuat:

  1. Buang biji kurma dan cincang kurma.
  2. Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.
  3. Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
  4. Aduk sampai campuran sedikit kental.
  5. Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.
  6. Angkat dan tuang dalam cetakan.
  7. Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.

Puding siap disajikan sebagai menu takjil atau dessert yang lezat di bulan puasa ini Ladies. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau topping lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba ya.

Cara Mudah Membuat Nasi Goreng

Nasi goreng yang biasa saya buat menggunakan bumbu yang cukup sederhana. Bahan tambahannya bisa ditambahkan bakso atau sayuran, bisa juga dikurangi apabila tidak suka. Saya menggunakan spicy chicken kemasan untuk menambah rasa pada nasi gorengnya.

Bahan-bahan
  • 2 piringNasi putih
  • 2 butirTelur 
  • 2 potongSosis
  • 1 potongAyam goreng/ spicy chicken
  • 4 siungBawang putih
  • 2 buahCabe merah
  • 2 butirKemiri
  • SecukupnyaKecap manis
  • SecukupnyaGaram
  • SecukupnyaMerica
  • 1 buahCabe Hijau
  • 1 batangDaun bawang
  • Secukupnya Minyak goreng 

Langkah-langkah: 
  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, cabe merah dan kemiri.
  2. Iris sosis, cabe hijau dan daun bawang. Suwir-suwir ayam goreng.
  3. Panaskan minyak goreng, masukan telur lalu orak-arik. Tambahkan sosis, aduk rata.
  4. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  5. Masukan nasi putih lalu aduk hingga rata.
  6. Tambahkan suwiran ayam goreng, aduk rata.
  7. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  8. Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata. Sesekali cicipi sampai rasanya pas.
  9. Tambahkan irisan cabe hijau dan daun bawang.
  10. Besarkan api kompor, lalu aduk rata sampai matang.
  11. Setelah rasanya pas, nasi goreng siap untuk dihidangkan.

Nasi goreng bisa ditambahkan bawang goreng, acar dan kerupuk sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cara Membuat Bacem Tahu-Tempe

Cara Membuat Bacem Tahu-Tempe
Bahan-bahan:
  • 1 papan tempe/ 1 kotak tahu, potong-potong menjadi beberapa bagian 300 ml air
  • 1 bungkus Bango Bumbu Bacem 
  • Pelengkap: 
  • Nasi Putih
  • Lalapan
  • Kecap Manis 

Cara Membuat:
  1. 1 papan tempe/ 1 kotak tahu yang sudah dipotong-potong dengan 1 bungkus Bango Bumbu Ayam Goreng/Tahu Tempe Bacem dan tambahkan 300ml air. 
  2. Ungkep hingga matang dan air abis. Bila kurang matang tambahkan air dan ungkep lagi sampai air habis.
  3. Goreng tempe/ tahu yang sudah diungkep dengan api sedang agar tidak gosong sampai berwarna kecoklatan. Angkat.
  4. Sajikan dengan pelengkapnya.


Cara Membuat Sate Brutu Ayam

Bahan :
500 g brutu ayam
1 sdt air jeruk limau
2 sdm kecap manis Bango

Bumbu, haluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar butiran
¾ sdt garam
1 sdt gula merah sisir

Cara Membuat Sate Brutu (Ekor) Ayam:
Lumuri brutu ayam dengan air jeruk limau dan kecap manis. Diamkan 15 menit.
Campur ayam dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk brutu ayam di tusuk sate.
Bakar sate sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Cara Membuat Krengsengan Pedas Kaki Ayam

Bahan-bahan:
25 buah (600 g) kaki ayam, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 L air 
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
4 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 sdm kecap asin 
2 sdm kecap manis Bango
¼ sdt garam 
1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
1 batang daun bawang, iris serong
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat:
Rebus kaki ayam, jahe, dan air hingga matang. Tiriskan. Sisihkan kaldunya 400 ml.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit merah sampai harum.
Masukkan ceker ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis Bango, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit dan masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Soto Buntut Bakar

Bahan :
750 g buntut sapi 
2 lembar daun salam 
2 cm jahe, memarkan
1 L air 
3 sachet bumbu soto instan 
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 ½ L santan encer dari 1 butir kelapa 
3 sendok makan minyak,untuk menumis 

Olesan :
50 ml kecap manis Bango
50 g margarin, lelehkan

Pelengkap :
1 buah kentang, belah dua, kukus, goreng
1 buah tomat, potong
2 sdm daun seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:
Presto buntut dengan daun salam dan jahe selama 15 menit. Angkat, tiriskan.
Tumis bumbu soto dan daun jeruk sampai harum.  Tambahkan buntut, aduk rata. 
Tuangkan santan. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. 
Angkat buntutnya. Olesi dengan bahan olesan. Bakar sampai kecokelatan. 
Sajikan buntut dengan kuah dan pelengkapnya.

Cara Membuat Rica-rica Basur

Bahan Dan Bumbu-bumbu : 1/2 kg basur 5 biji cabe merah 10 biji cabe rawit merah bawang merah 3 siung, dicincang bawang putih 3 siung Merica 1/2 sendok teh Kunyit, jahe 1 ruas Penyedap rasa, garam, gula merah, lengkuas dan daun salam Kecap Bango secukupnya
Cara Memasak
  1. Daging basur di potong kecil-kecil di cuci bersih, disiram dengan air mendidih kemudian di cuci kembali 
  2. Semua bumbu-bumbu di uleg 
  3. Bawang merah di tumis, masukkan bumbu yang sudah di uleg. 
  4. Setelah kelihatan coklat, daging Basur dimasukkan lalu ditutup atau diungkep. 
  5. Setelah setengah matang Kecap Bango dimasukkan, Biarkan sampai kecapnya meresap. 
  6. Setelah Matang, daging Basur siap dinikmati dengan nasi hangat.