Resep Terong Bakar Saus Tempe

Berikut ini bahan dan cara pembuatan Terong Bakar dengan Saus tempe 
Bahan:
  • 4 buah terung, potong memanjang, rendam di dalam 200 ml air dan 2 sdt garam, tiriskan
  • 100 g tempe, kukus hingga lunak, tumbuk kasar
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ butir bawang bombay, iris memanjang
  • 4 sdm Kecap manis Bango
  • 50 ml air
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
Bakar terung di atas wajan anti lengket tanpa minyak. Balik kedua sisinya hingga matang. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan tempe, dan Kecap manis Bango, aduk rata.
Masukkan air, masak hingga saus mengental.

Tips Cara Membuat Semur Ayam Untuk 10 Porsi

Bahan-bahan:

  1. 1 sendok ayam muda atau tua
  2. 7 bh bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdt lada butir
  5. 1/4 bh pala
  6. 5 bh cengkih
  7. 5 cm kayu manis
  8. 2 gl air untuk ayam muda atau 4 gl air untuk ayam tua
  9. 1 sdt garam
  10. 5 sdm kecap manis
  11. 1/2 sdt bumbu penyedap
  12. 3 sdm minyak goreng
Cara mengolah:
  1. Bersihkan ayam, potong menjadi 10 potong
  2. Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis
  3. Masukan air, kecap manis, dan ayam ke dalam tumisan
  4. Rebuslah ayam sampai lunak dan tambahkan bumbu penyedap
Cara menghidangkan:
Semur ayam dihidangkan di dalam basi tertutup. Selamat mencoba!

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Gurih dan Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Daging ayam : 1 ekor.
  • Jeruk nipis : 2 buah
  • Garam : secukupnya
  • Minyak goreng : secukupnya
Bumbu halus:


  • Bawang putih : 2 siung ukuran besar
  • Merica : ± ½ sendok teh
  • Garam : ± 2 sendok teh

Bumbu tumisan:

  • Margarin : ± 4 sendok makan
  • Bawang bombay : 1 butir
  • Jahe : ± 1 ruas ( 1 ruas ibu jari ya )
  • Jeruk nipis : 2 buah
  • Kecap inggris : ± 2 sendok makan
  • Saus tiram : ± 1 sendok makan
  • Saus sambal : secukupnya ( bagi suka pedas )
  • Merica bubuk : sedikit
  • Garam : 1 sendok teh saja
  • Air : secukupnya

Cara membuat masakan ayam goreng mentega

Cuci dan potong ayam sesuai selera, sebaiknya potong jadi 8 bagian saja supaya sedikit besar. Ada baiknya tusuk tusuk pada beberapa bagian daging ayam supaya bumbunya meresap hingga ke dalam.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan taburi garam lalu remas remas, diamkan sekitar 10 menit. Hal ini untuk menghilangkan bau amis.
Cuci kembali daging ayam hingga bersih dan tiriskan.
Sementara menunggu ayam tiris, haluskan ( uleg ) bumbu halus ( bawang putih + merica + garam ).
Guling gulingkan daging ayam hingga merata.
Goreng dengan minyak panas hingga matang ( jangan sampai terlalu kering ya ).
Langkah selanjutnya iris tipis tipis bawang bombay dan jahe.
Masukkan dalam wajan 4 sendok makan mentega dan tunggu hingga mencair semua. Jangan lupa gunakan nyala api kompor kecil hingga sedang saja.
Masukkan irisan bawang bombay dan jahe dan aduk aduk.
Tambahkan ( air jeruk ipis + kecap inggris + saus tiram + merica bubuk + garam ) dan aduk aduk hingga harum.
Bagi yang suka pedas dapat juga menambahkan saus sambal sesuai selera.
Tambahkan juga sekitar 4 sendok makan air bersih.
Masukkan daging ayam dan aduk aduk hingga bumbunya meresap.
Masakan ayam goreng mentega siap dihidangkan
Cara memasak ayam goreng saus mentega sangat mudah dan dengan bumbu bumu sederhana namun mampu menggugah selera makan anak anak karena cita rasanya gurih dan sedikit asin mentega. Untuk suami tambahin aja dengan saus sambal wah pasti nikmat. Baca juga resep enak lainnya di resep masakan indonesia yang disajikan secara lengkap.

Cara Membuar Rendang Jamur Suwir

Cara Membuar Rendang Jamur Suwir - Apa jadinya kalau jamur dibuat rendang yah, masih penasaran yuk disimak. Cara membuat rendang jamur suwir.
Bahan-bahan:
  • 450 gram jamur tiram, suwir-suwir
  • 1/2 butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
  • 300 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa 
  • 400 ml santan encer sisa perasan santan kental 
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 buah asam kandis 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan kecap manis Bango
Bumbu Halus :
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 10 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah besar 
  • 8 buah cabai merah keriting 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas
Cara Membuat/langkah-langkah:
  • Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
  • Tambahkan jamur. Aduk rata. Masak sampai  mengering sambil sesekali diaduk.
  • Tuang santan kental ke dalam rebusan daging. Masak sampai berminyak. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
  • Aduk sampai mengering.

Cara Membuat Sop Kelapa Muda

Puasa gini enaknya buka barenag apa yah, tentunya yang manis-manis dong. Seperti resep saya yang satu ini, resep cara membuat Minuman Sop Kelapa Muda.
Bahan bahan:

  • 1 buah kelapa muda
  • 250 gram nata de coco
  • 1 sachet susu kental manis
  • 200 gram gula pasir
  • 750 ml air

Cara Membuat:

  1. Kerok kelapa dan campurkan dengan nata de coco.
  2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
  3. Panaskan gula dan air, aduk rata.
  4. Dinginkan sebentar.
  5. Tuang air pada kelapa muda.
  6. Aduk dan masukkan dalam lemari es.
  7. Hidangkan.

Resep yang satu ini akan membantu mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Tubuh pun akan jadi lebih segar Ladies. Selamat mencoba ya.

Cara Membuat Kolak Pisang Dengan Gula Pasir Putih

Cara Membuat Kolak Pisang Dengan Gula Pasir PutihPuasa-puasa kaya gini enaknya pas buka makan kolak pisang, pasti seger tuh! Dibawah ini saya sajikan resep cara membuat kolak pisang secara sederhana.
 Ada dua jenis kolak pisang yang bisa disajikan sesuai selera. Bedanya, yang satu menggunakan gula merah, resep lainnya lagi dimasak dengan gula putih.

Kali ini, kami akan menyajikan resep yang telah diuji di dapur kami. Kolak pisang legit dengan gula putih ini, mudah membuatnya dan siap disajikan sebagai takjil di bulan Ramadan ini.

Bahan:
  1. 800 ml air
  2. 300 gram pisang kepok
  3. 250 gram ketela
  4. 200 gram tape singkong yang sudah masak
  5. 100 gram gula pasir
  6. garam secukupnya
  7. 150 ml santan kental
  8. 3 butir cengkeh
  9. 2 cm kayu manis
Cara Membuat Kolak Pisang:
  1. Panaskan air di atas api sedang beserta cengkeh dan kayu manis.
  2. Masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang.
  3. Masukkan pisang kemudian biarkan hingga berubah warna.
  4. Tambahkan gula dan garam, serta santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih. Matikan api.
  5. Masukkan tape di dalam sebuah mangkok besar, dan tuang kolak yang sudah matang di atasnya. Sekarang kolak sudah siap disajikan.

Untuk 6-7 porsi

Cara Membuat Takjil Dari Bahan Kurma

Saat ini buah kurma sudah gampang di dapat di Indonesia tercinta ini, buat anda sy punya trik dan tips dalam membuat takjil.
Di bulan puasa ini sepertinya belum afdol jika belum membuat menu-menu sajian berbuka berbau kurma. Yup, kurma merupakan signature dish yang sangat lekat dengan Ramadan. Kali ini Vemale pun bakal mencoba menghadirkan satu menu takjil yang segar dan legit dari bahan kurma.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 80 ml susu kental manis putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 900 ml air matang
  • 100 gram kurma

Cara Membuat:

  1. Buang biji kurma dan cincang kurma.
  2. Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.
  3. Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
  4. Aduk sampai campuran sedikit kental.
  5. Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.
  6. Angkat dan tuang dalam cetakan.
  7. Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.

Puding siap disajikan sebagai menu takjil atau dessert yang lezat di bulan puasa ini Ladies. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau topping lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba ya.

Cara Mudah Membuat Nasi Goreng

Nasi goreng yang biasa saya buat menggunakan bumbu yang cukup sederhana. Bahan tambahannya bisa ditambahkan bakso atau sayuran, bisa juga dikurangi apabila tidak suka. Saya menggunakan spicy chicken kemasan untuk menambah rasa pada nasi gorengnya.

Bahan-bahan
  • 2 piringNasi putih
  • 2 butirTelur 
  • 2 potongSosis
  • 1 potongAyam goreng/ spicy chicken
  • 4 siungBawang putih
  • 2 buahCabe merah
  • 2 butirKemiri
  • SecukupnyaKecap manis
  • SecukupnyaGaram
  • SecukupnyaMerica
  • 1 buahCabe Hijau
  • 1 batangDaun bawang
  • Secukupnya Minyak goreng 

Langkah-langkah: 
  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, cabe merah dan kemiri.
  2. Iris sosis, cabe hijau dan daun bawang. Suwir-suwir ayam goreng.
  3. Panaskan minyak goreng, masukan telur lalu orak-arik. Tambahkan sosis, aduk rata.
  4. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  5. Masukan nasi putih lalu aduk hingga rata.
  6. Tambahkan suwiran ayam goreng, aduk rata.
  7. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  8. Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata. Sesekali cicipi sampai rasanya pas.
  9. Tambahkan irisan cabe hijau dan daun bawang.
  10. Besarkan api kompor, lalu aduk rata sampai matang.
  11. Setelah rasanya pas, nasi goreng siap untuk dihidangkan.

Nasi goreng bisa ditambahkan bawang goreng, acar dan kerupuk sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cara Membuat Bacem Tahu-Tempe

Cara Membuat Bacem Tahu-Tempe
Bahan-bahan:
  • 1 papan tempe/ 1 kotak tahu, potong-potong menjadi beberapa bagian 300 ml air
  • 1 bungkus Bango Bumbu Bacem 
  • Pelengkap: 
  • Nasi Putih
  • Lalapan
  • Kecap Manis 

Cara Membuat:
  1. 1 papan tempe/ 1 kotak tahu yang sudah dipotong-potong dengan 1 bungkus Bango Bumbu Ayam Goreng/Tahu Tempe Bacem dan tambahkan 300ml air. 
  2. Ungkep hingga matang dan air abis. Bila kurang matang tambahkan air dan ungkep lagi sampai air habis.
  3. Goreng tempe/ tahu yang sudah diungkep dengan api sedang agar tidak gosong sampai berwarna kecoklatan. Angkat.
  4. Sajikan dengan pelengkapnya.


Cara Membuat Sate Brutu Ayam

Bahan :
500 g brutu ayam
1 sdt air jeruk limau
2 sdm kecap manis Bango

Bumbu, haluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar butiran
¾ sdt garam
1 sdt gula merah sisir

Cara Membuat Sate Brutu (Ekor) Ayam:
Lumuri brutu ayam dengan air jeruk limau dan kecap manis. Diamkan 15 menit.
Campur ayam dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk brutu ayam di tusuk sate.
Bakar sate sambil dioles sisa bumbu sampai matang.