Cara Membuat Puding Mangga Sago

Makanan ini berasal dari Hong Kong, sungguh lezat makanan ini, pasti anda penasaran. Tenag saja anda bisa kok buat sendiri. Berikut cara membuat Puding Mangga Sago.
Bahan:

  • 3 buah mangga harum manis, potong dadu
  • 8 sdm sagu mutiara
  • 150 ml susu evaporasi
  • 200 ml air
  • 200 ml jus mangga
  • 1 sachet bubuk agar-agar
  • 3 sdm gula

Cara membuat:

  1. Rendam sagu mutiara dalam air selama 15 menit. Angkat kemudian rebus di dalam panci. setelah matang, angkat, lalu siram dengan air dingin hingga proses pemasakan terhenti. Sisihkan.
  2. Potong-potong mangga dan masukkan ke dalam panci. Masukkan air putih.
  3. Dengan menggunakan hand blender, blender halus mangga yang sudah tercampur air, lalu masukkan gula.
  4. Ke dalam panci, masukan mangga yang sudah diblender bersama air putih dengan menggunakan api kecil. Masukkan 1/2 sachet bubuk agar-agar hingga tercampur rata. Setelah mendidih masukkan sagu mutiara, aduk rata.
  5. Matikan api, masukkan susu evaporasi, dan aduk hingga tercampur rata. Tuang ke loyang/gelas saji. Dinginkan hingga agak mengeras.

Sajikan dengan sisa potongan mangga di atasnya bersama whipped cream dan daun mint.

5 Responses to "Cara Membuat Puding Mangga Sago"

  1. Mumpung musim mangga buahnya pake mangga nie. ... boleh dicoba ..

    BalasHapus
  2. sip deh buat variasi olahan mangga. Bisa dicobain nih

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ya gan, boleh di coba silahkan di rumah...

      Hapus
  3. Enak bangt kayanya nih gan, boleh di coba nih besok di rumah. makasih ya

    BalasHapus

Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.