Bahan:
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1 kg daging has luar kariyana, angkat lemaknya dan di potong 3x3x3 cm
- 300 bawang bombay, kupas, iris melintang 1/2 cm
- 3 sdm tepung terigu
- 650 cc air panas
- 1 sdt cuka
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Stew Daging Exeter
Stew Daging Kentang
Bahan:
- 1 1/2 kg daging has luar kariyana potong 3x3x3 cm
- 2 kg kentang, potong menjadi 2 atau 4 bagian
- 500 gr bawang boombay, potong kasar
- 800 cc air
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 2 sdt garam
- 2 lembar daun bay leaf
- 1 ikat bouqet garni (ikat jadi satu, 1 batang peterseli, 1 lembar thyme, a batang bawang daun, 1 batang seledri) jika tidak ada ganti dengan 1 lembr bay leaf.
Setup Daging Kacang Merah
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 2 sdm margarin
- 1 btr bawang bombay, iris melintang tipis
- 3 siung bawang pth, cincang
- 750 grm daging has dalam kariyana, potong 2x2x2 cm
- 1 sdt cabai bubuk
- 2 bh cabai hijau buang bijinya dan cincang
- 3 sdm tepung terigu
- 500 cc kaldu tanpa garam
- 100 cc anggur merah
- 400 gr tomat, sedu air panas, kupas dan potong-potong
Langganan:
Postingan (Atom)