Apakah anda pernah makan Cookies? Pasti rasanya enak kan? Baru-baru ini ada cookies berbahan dasar ketela (telo : jawa) Namanya Cookies Telo. Anda penasaran? yuk kita cari tahu cara membuat telo cookies.
Pertama-tama cucilah ketela yang sudah dikupas, Lalu ketela direbus kurang lebih dua jam dengan suhu 150 derajat celsius. Setelah matang letakan ketela diatas meja agar suhunya turun selama 45 menit. Masukan ketela ke dalam mesin penghancur dan ketela menjadi halus. Sekarang untuk membuat adonannya, campur dan aduk semua bahan menjadi satu. Masukan bahan-bahan ke dalam mangkuk pengadukan, lalu masukkan margarine ke dalam adonan agar kuenya lembut dan aduk terus. Sambil terus diaduk masukan vanili dan garam, kuning telur. Masukan pasta ketelanya dan aduk semua sampai tercampur rata. Jika adonannya sudah menjadi warna ungu masukan bahan terakhir yaitu tepung ketela.
Agar tidak capek, mencetak cookies ketela bisa juga menggunakan mesin pencetak. Setelah loyangnya sudah penuh maka adonan cookies ketela ini dipanggang. Panggang cookies selama 20 menit dengan suhu 150-155 derajat celcius.
Peru anda ketahui, ketela banyak mengandung zat antosianin. Zat ini merupakan antioksidan dan selain itu ketela memiliki kandungan karoten yang yang tinggi juga. Jadi kalau makan satu ketela rebus itu sudah mencukupi kebutuhan vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh.
0 Response to ""Telo Cookies" Makanan Yang Menyehatkan"
Posting Komentar
Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.