Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam muda, potong menjadi 10
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm kecap
- 2 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng
Bumbu, Tumbuk, Kasar:
- 8 buah cabe merah
- 10 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 batang serai, ambil dalamnya
- 2 lembar daun jeruk purut
Cara membuat ayam bakar rica manado:
- lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan kecap, biarkan meresap selama 30 menit.
- panggang ayam diatas bara api/panggang di dalam oven hingga matang, sisihkan.
- panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, aduk.
- campur tumisan bumbu dan potongan ayam, aduk. panggang ayam hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan selagi panas.
- porsi untuk 5 orang.
0 Response to "Resep Ayam Bakar Rica Manado"
Posting Komentar
Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.