Archive for November 2014

Cara Membuat Rendang Sapi

Bahan dasar untuk membuat rendang adalah daging sapi. Masakan ini berasal dari Sumatra Barat, makanan ini sangat lezat karena berasal dari bumbu-bumbu pilihan. Langsung saja, berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat rendang:

500 gr daging sapi, potong jadi 10
600 ml santan kental dari 1,5 btr kelapa
300 gr kentang kecil
5 sdm minyak goreng
300 ml air

Bumbu halus:

Ayam Goreng Mentega Spesial

Cara memasak ayam greng mentega spesial ini sangat mudah, resep ini banyak disukai oleh keluarga, karena rasanya yang khas yakni manis dan gurih.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawag putih
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam

Bumbu lain:

2 sdm mentega
75 gram bawang bombay, iris kasar

Tips Memasak Sayuran Agar Tetap Sehat

Perlu kiat khusus dalam memasak sayur. Salah mengolah, kandungan gizi dan mineral yang berada didalamnya bisa merusak atau bisa menguap secara cuma-cuma. Cara sehat yang dianjurkan adalah mengkonsumsi sayuran segar tanpa dimasak. Hanya saja, kadang mencuci sayuran hingga bersih pun tak cukup membunuh bakteri dan kuman yang ada dalam sayuran. Disamping itu tidak semua orang cocok makan sayuran mentah. Berikut beberapa kiat memasak sayur agar kandungan nutrisinya tetap terjaga baik meskipun harus bersentuhan dengan suhu tinggi saat pengolahan.

Resep Iga Bakar Ala Jangkung

Sobat pengunjung yang setia, pada kesempatan ini saya akan berbagi resep masakan yang berbahan dasar dari iga. Berikut resep nya:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar :

259 kg ga kambing, tau bisa diganti dengan daging kambing
5 siung bawang putih, tumbuk halus
5 cm kunyit, ulek halus
1,5 liter air
2 sdm minyak samin
4 sdm kecap manis
10 bawang merah iris halus
2 buah tomat, iris besar-besar

Cara Membuat Acar Timun

Acar timun bagi saya sangat cocok dimakan dengan mie ayam, ayam bakar, ikan bakar. Bagaimana dengan anda? Itusih tergantung selera masing-masing. Lidah setiap orang kan berbeda-beda. Berikut akan saya tunjukan bagaimana cara membuat acar timun:

2 buah timun dikupas
1 siung bawang merah
3 sdm gula pasir
garam secukupnya
1 buah cabai hijau
5 buah cabai rawait
air lemon secukupnya.

Cara membuat :

Ikan Goreng Saus Asam Manis

Hemm, nyamiiii.... Lezaaat. Siapa yang tidak ngiler dengan resep yang satu ini. Ikan Goreng Saus Asam Manis, rasanya yang khas asam dan manisnya bikin lidah anda dibuat ketagihan melalapnya. Berikut cara membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis:

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 buah jeruk nipis yg diambil airnya
3 ekor ikan gurameh
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Aneka Masakan