Hemm, nyamiiii.... Lezaaat. Siapa yang tidak ngiler dengan resep yang satu ini. Ikan Goreng Saus Asam Manis, rasanya yang khas asam dan manisnya bikin lidah anda dibuat ketagihan melalapnya. Berikut cara membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah jeruk nipis yg diambil airnya
- 3 ekor ikan gurameh
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat sausnya:
- 2 siung bawang putih memarkan
- 2 sdm minyak greng utk menumis
- 2 cabai merah besar, buang biji/isinya
- 2 cm jahe, potong kecil
- 50 grm wortel, kupas potong kecil
- 250 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml saus tomat siap pakai
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuatnya:
- Lumuri ikan dengan perasan air jeruk, diamkan selama 30 menit, tiriskan.
- Gulingkan ikan pada tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas. Angkat sisihkan.
- Cara memasak sausnya adalah : masukkan minyak panas, tumis bawang putih, jahe, cabe merah hingga harum. Masukan wortel, aduk hingga layu.
- Tambahkan kaldu ayam, merica, saus tomat, garam dan gula pasir, didihkan.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Masukan cukai, aduk hingga rata.
- Letakan gurameh diatas piring saji lonjong, siram dengan saus Asam Manis.
- Siap disajikan, selamat menikmati dan mencobanya dirumah.
0 Response to "Ikan Goreng Saus Asam Manis"
Posting Komentar
Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.