- 5 ptg ikan kakap (150 gram)
- 5 bh kerang hijau
- 4 ekor cumi kecil
- 1 ekor kepiting
- 10 buah cm jahe
- 5 cm wortel
- 1 btg daun bawang
- 5 btr lada hitam
- 1 bh tomat segar
- garam dan lada secukupnya
Cara membuat Sop Seafood:
- Cumi dibersihkan buang kepala dan kulitnya
- kepiting di rebus, potong menjadi beberapa bagian
- jahe, wortel, daun bawang diiris tipis seperti rambut atau sebesar lidi
- kemudian buatlah 2 liter kaldu ikan (2 ltr air+tulang ikan kakap direbus selama 90 mnt, lalu disaring)
- panaskan kaldu ikan dalam panci, lalu masukan semua daging laut, jahe, wortel, lada hitam, tomat
- buanglah busa yang timbul
- apabila telah jernih beri garam dan lada secukupnya sebentar kemudian angkat, pindahan pada suatu mangkuk sup
- ingat, bagian akhir atau ampas kotornya jangan sampai terbawa
- taburkan diatasnya irisan-irisan
- hidangkan.
0 Response to "Cara membuat kreasi Sop Seafood yang enak dan mudah"
Posting Komentar
Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.