Home » Archive for Desember 2014

Resep Soto Bandung

Soto-bandung

Diantara resep masakan sunda yang lain adalah soto Bandung. Bagaimana cara membuat soto bandung silahkan disimak cara membuat soto bandung:
Bahan-bahan:

  • 200 gr lobak, kupas, iris-iris, cuci bersih
  • 250 gr daging ayam
  • 1 batang daun seledri, potong-potong
  • 1 batang daun bawang , potong-potong
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat diiris
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica
  • 900 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng merupakan makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia, makanan ini enak di makan sebagai sarapan dan juga makan malam. Pernah dengan nasi goreng seafood? Kalau belum silahkan coba menu nasi goreng seafood yang satu ini.
Cara membuat nasi ini cukup mudah hanya memerlukan waktu persiapan 45 menit dan waktu masak 20 menit .
Bahan-bahan:

  • nasi putih 500 gr
  • 2 buah butir telur
  • 6 buah udang kecil yang telah di kupas kulitnya
Diposting oleh di Label:

Resep Cah Kangkung


cah kangkung telur puyuh udang pedas

Bingung mau masak apa hari ini, berikut saya postingkan resep cah kangkung yang bisa anda coba dirumah. Resep sederhana ini bisa anda coba untuk melengkapi meja makan anda.
Bahan-bahan:
  • kangkung muda 2 ikat, potong-potong sedang, bersiihkan.
  • buah tomat 2 bh, dipotong menjadi 4 bagian
  • irisan cabai merah secukupnya
  • udang yang sudah dibersihkan
  • telur puyuh rebus
  • penyedap rasa
  • garam
  • gula merah
  • bawang merah 3 siung, diris
Diposting oleh di Label:

Membuat Cocktail puding


Cara membuat Cocktail puding:
  • Agar-agar bubuk, gula pasir dimasak dengan 1 gelas air.
  • Putih telur dikocok sampai kaku lalu dicampur dengan agar-agar yg sudah masak.
  • Aduk semua sampai rata lalu masukan essence frutti.
  • Tuangkan ke dalam cetakan puding.
  • Jika sudah benar-benar dingin baru tuangkan diatas piring dan dihias dengan frutti cocktail.

Bahan untuk saus pudingnya:
Diposting oleh di Label:

Cara membuat ikan sarden saus tomat pedas

Apa resepmu hari ini, yuk kita coba menu ini untuk merubah suasana meja makan kamu agar lebih fresh dan nyamiii!
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

  • 500 gr ikan sarden
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai keriting(rawit) atau seseuai selera
  • garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • 1 sdm saus sambal
  • 500 cc air secukupnya
  • gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Pindang Lauk Mas


Bahan-bahan untuk membuat pindang :
  • 1 kg ikan emas (isi 5 ekor)
  • 1 buah jeruk nipis, diperas, diambil airnya
  • 1 liter air
Bumbu pelengkap:
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 1 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan:
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Colenak



Tapai singkong atau peyem (sunda), bisa dijadikan makanan yang enak, diantaranya adalah colenak. Berikut cara membuat colenak.
Bahan: 500 gram tapai singkong
Bahan enten-enten:
  • 1/2 btr kelapa diparut
  • 150 gr gula merah, diiris-iris
  • 2 sdm gula putih
  • 1/4 sdt garam
  • 4 lembar daun pandan
  • 1 sdm margarin
Cara membuat Colenak:
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Lotek



Bahan-bahan:
  • 1 buah wortel dipotong seperti korek api, tetapi berukuran agak besar
  • 75 gr kacang panjang, potong 2 cm
  • 1/2 ikat kangkung, dipotong-potong
  • 100 gr kol, diiris kasar
  • 75 gr tauge
  • 1/2 buah labu siam, dipotong seperti batang korek pi, tetapi ukuran agak besar
Cara Membuat Bumbu Kacang:
  • 150 gr kacang tanah, digoreng
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Opor Ayam Nanas



Makanan khas Indonesia ini memang sangat nikmat, bumbu santan yang meresap menjadikan makanan ini menjadi sangat lezat. 
Berikut bahan-bahannya:
  • 1/2 bagian ekor ayam kampung atau ayam potong sesuai selera.
  • 1 buah buah nanas matang
  • 2 liter air santan
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok mkan ketumbar
  • 1 sendok teh pala halus
  • 3 butir bungan cengkeh
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 30 gram gula jawa / merah
Cara membuat opor ayam:
Diposting oleh di

Resep Sambal Greng Krecek

Ini adalah makanan khas daerah Provinsi Jawa Tengah, Sambal Goreng Krecek enak dimakan dengan sayur gudeg. Hemmmm uenak sekali. Berikut Tips cara membuat sambal goreng krecek:
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • Kerupuk kulit yang matang sebanyak 200 gr
  • Cabai merah besar 2 bh, iris menyerong
  • Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200 cc kental, dan 600 cc encer
  • Daun salam dan lengkuas 1 cm
  • Gula Jawa 1 sdm.
  • Garam secukuonya.
Diposting oleh di Label:

Gurameh Goreng Garing



Bahan:
700 gram ikan gurame (1 ekor)
1 sdm jeruk nipis

Bumbu rendaman:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Buang sisik ikan gurame, lalu cuci dengan bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 mnit. Cuci kembali hingga bersih, sisihkan.
Diposting oleh di Label:

Cara Membuat Pais Tahu



Bahan-bahan untuk membuat pais tahu:

  • 500 gram tahu putih
  • 1 buah kerupuk putih (siap beli)
  • Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu :
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 8 buah cabai merah keriting, diiris serong
  • 8 buah cabai rawit merh, dibiarkan utuh
  • 1 batang daun bawang, diiris 1 cm
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat :
Diposting oleh di Label:
Langganan: Postingan (Atom)