Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bacem adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam (boleh yang agak tua)
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 4 helai daun salam
- 5 cm laos
- 5 sdm gula merah sisir
- 2 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdm ggaram'1/2 sdt bumbu masak
- 2 gelas air
Cara mengolah atau membuat ayam bacem:
- Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 10 bagian
- Haluskan bumbu-bumbu; rebuslah ayam dengan bumbu-bumbu dengan api sedang sampai airnya habis
- Panaskan minyak goreng, lalu gorenglah ayam dengan api sedang
Catatan : ayam tua boleh dimasak dengan ditambah air. Banyaknya gula merah dapat ditambahkan sesuai dengan selera.
Cara Menghidangkan:
Ayam bacem dihidangkan dipiring lonjong dilengkapi dengan sambal atau lalap.
0 Response to "Resep Cara Membuat Ayam Bacem"
Posting Komentar
Perhatian : Untuk kebaikan bersama Dilarang menyisipkan Link Hidup.
jika cuma teks url blog/web atau isi di daftar tamu itu tidak menjadi masalah, kalaupun masih ada tentunya Pihak Admin akan Menghapusnya.